水活度是指與食品中化學(xué)成分緊密鍵合的自由水或“活性水”，須和食品中水含量的概念加以區(qū)分。水活度是維持食品化學(xué)穩(wěn)定性、個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品微生物穩(wěn)定性、提高產(chǎn)品貨架壽命、預(yù)測(cè)哪些微生物將成為變質(zhì)源的重要手段。例如，大多數(shù)細(xì)菌在水活性低于0時(shí)不會(huì)生長。zui耐低水環(huán)燒的霉菌生長在0.61～0.94之間，這個(gè)參數(shù)也有助于控制非酶反應(yīng)。AquaLab4TE鏡面冷凝水分活度儀廣泛應(yīng)用于科研，生產(chǎn)和質(zhì)量控制。AquaLab4TE提供實(shí)驗(yàn)室級(jí)別精度的測(cè)試，確保產(chǎn)品及成分的質(zhì)量和安全。

 

　　進(jìn)口水分活度儀用高精度傳感器，通過專業(yè)的設(shè)計(jì)，具有性能穩(wěn)定，檢測(cè)精度高，測(cè)量時(shí)間短，操作簡(jiǎn)便的特點(diǎn)。通過觸摸彩屏顯示，可設(shè)定屏幕背光亮度，實(shí)現(xiàn)了友好的人機(jī)交互界面。可開啟四個(gè)通道同時(shí)測(cè)量，測(cè)量或校正時(shí)間10分鐘左右，可根據(jù)被測(cè)物不同進(jìn)行時(shí)間設(shè)定。校正周期長，無需頻繁校正。同時(shí)帶有打印輸出功能、曲線繪制功能以及上位機(jī)數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)。能夠更方便的進(jìn)行數(shù)據(jù)的記錄和采集，可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析。